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材料
2 I* y4 K/ ]1 u& N$ P% A: atvb now,tvbnow,bttvb青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
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調味公仔箱論壇3 E& V0 `- N& E/ y. a
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
9 I, Q7 n# J* u7 n0 J; z4 ?. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 l' S+ ~% h( U! ^+ @) N9 S
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# \. ~' ~! c3 w, i- h8 V8 h" d1 D做法
1 k0 y* S5 V" |% N1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s1 D. Z0 s6 o+ h- B9 z. Q! P6 c: y
$ b: V0 _8 j, T9 B6 n3 v# U8 b公仔箱論壇2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。& f! ?( Y5 |' m9 X
3 q' x+ E( C3 n' y; A' [) T3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。tvb now,tvbnow,bttvb% r: |( n( ~$ h1 a2 z
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 5.39.217.764 r4 o* j% I5 h) n
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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