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材料7 _; W0 f1 j$ v" _, H0 S, W
青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
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8 a* D' H) r! K( k; P0 X魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙, X! y1 D# _ ^9 S
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1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。公仔箱論壇6 ~8 P/ g; ~4 s4 H1 H
u* ]+ u$ q# ]) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。5.39.217.76( c; L6 n" m. {4 R) y
( x; _( i3 o" g6 A+ d. _- F公仔箱論壇4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 5.39.217.76" [' e7 H. v+ S* k$ F
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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