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材料
! U* o P p! h2 |tvb now,tvbnow,bttvb青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
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調味
: b) l5 }0 C" ?) `+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇+ M/ X% W7 z# _8 |3 k6 ~& i
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做法6 x/ c+ J$ X o
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @ i7 a7 h- u- ?0 u$ v, g, u3 x
( i7 ]* ?' z% W& W- c1 ~8 @5.39.217.762.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。9 a) P/ E7 E: O5 Q; U4 T7 u. {
5 r$ a% w( X8 F3 V Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。公仔箱論壇% j, r, ]1 |% y. C# A
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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