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材料
& \# K# `4 ]0 X8 S( ~5.39.217.76青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
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調味公仔箱論壇8 A0 J5 o; S2 G8 R- a2 w) D
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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6 R% i, e! M! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H: u* P0 ]+ q; Z s做法
1 k7 Y) _/ t/ i( j3 B+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。公仔箱論壇3 b8 `4 j( q; {* `& O+ X
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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3 U8 [6 k3 W; C( {$ H$ |* Q4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& g8 D1 i7 g- O/ q4 `
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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