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材料
6 D7 q8 x$ l6 u" k! R青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇: W" E( R- h2 l
4 c* u! q: @$ N* g$ }+ P/ o調味, [# U! x0 I9 W, G
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 l! f! w) E& F( Q3 c+ P& n
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1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。5.39.217.76* I7 U; i7 L, Q' W: D2 Y$ g
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。公仔箱論壇8 Q9 Z' m/ y$ N( A
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3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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; I& ]1 r2 P4 k* u0 \' O' D7 U公仔箱論壇4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 公仔箱論壇/ F3 j7 y# N3 V; S
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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