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[中式食譜] 鯖魚凉拌青瓜

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1 c1 U; S$ w* e* T, M材料
% V# d8 M5 y+ F  x6 a. G青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味:鹽少許海蜇
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5 e$ @- f( }0 R% X5.39.217.76調味  j$ ?  Q4 b$ p6 Q0 C2 U: P
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 B3 `. |6 h
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1 G. I: S& t: {$ a2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
% r- A& T( M4 U. ^; g, C% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷藏 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ G7 a. }! P; b, o0 V

- l' _  G7 P; c, }tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切頭尾,去皮刨絲,加入海蜇中拌勻,再包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏 1小時。
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4 D# H. H! g" e7 q, g3.鯖魚灑上鹽,開中火燒熱鑊下油,下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油,最後放上鯖魚即成。
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