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[中式食譜] 鯖魚凉拌青瓜

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青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味:鹽少許海蜇5.39.217.76$ @9 I/ r% p3 g9 \
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調味5.39.217.76) i/ @0 X' O: i+ ~) u
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙9 ]7 Z; o/ O0 k; ?
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1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷藏 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k8 P# }8 W% I- p& h3 K
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2.青瓜切頭尾,去皮刨絲,加入海蜇中拌勻,再包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏 1小時。
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3.鯖魚灑上鹽,開中火燒熱鑊下油,下鯖魚煎至兩面金黃取出。5.39.217.76% X# @+ _4 D8 d* a2 D' G$ n

+ z- F" E' C; c1 T公仔箱論壇4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油,最後放上鯖魚即成。
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