[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料$ I+ H: K7 c: ^% w4 A) @+ c
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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! L8 M& ^6 K6 p: u7 W/ I$ i/ m8 V調味
9 |  C# E3 y) @( O4 e7 U番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法公仔箱論壇# g: |4 I: T! b3 ~" E
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N0 X  p' u  i( D# b3 L* P
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 `8 K1 K6 h/ b1 |+ s+ H
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。" ^# D/ h1 B$ v# I

) o' L; o" W1 A4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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+ {! V9 Z; Q3 G+ v% z5.39.217.765.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                1 y3 q( C6 Y. [" J4 Q
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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