[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 @7 _3 g  ~" g# }  g
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb& P% i) M& K+ F5 f: ^

& o# A6 |, l2 n# ~9 ~. Btvb now,tvbnow,bttvb調味) H, r  a6 y, e
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙. l& D; G; ]* o( @! R: d
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( R4 L: \/ K1 u5 ~: _9 {5.39.217.76做法
, T* Z0 u$ L7 l6 j/ j1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }+ m0 U8 Y% n4 m/ s$ u
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。& s& x- q% c* h8 b2 P/ f4 u# ~/ S  @% I

% L! \7 i, x/ n公仔箱論壇3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。8 ~7 I  G4 Z8 U7 Q4 X( w
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。, ?! A" c' \) {& b5 f' O8 y1 W

3 l* X4 n' l0 Q$ O1 J( u0 D3 \/ l# L5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 5.39.217.769 u  V0 y0 T% Z, z1 H( b4 s
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 e( K& r2 M! e3 r
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
8 s9 k1 q3 K) k公仔箱論壇                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。公仔箱論壇( T0 H: z8 f: a3 C( O