[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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- O+ Y" ?: D! E1 b% u* ]2 g" E4 O  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
- j" O" G0 r/ X7 d5 N$ b  {  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克5.39.217.764 r) g0 G% g4 c# S8 ^5 U9 `0 j  y  ?

6 `' H4 U: `! R( K& e' L調味
" ]' q- B; T' J$ Z1 m3 E番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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  \0 s4 q" D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) T5 X! v" C9 _/ b" i& T
做法
1 k% U5 D; {" Q9 O8 d( \: T- y1 a公仔箱論壇1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。5.39.217.76' B8 k' K3 o7 Q4 s3 Q1 ], O/ E6 \
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。" a# P2 D' l, x' R
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。- B/ ]1 `' `. C( O4 V) J