[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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" n8 {9 Q2 R! `4 ~1 }公仔箱論壇材料
, M" }8 R& B  C. B2 u4 t" B, K5.39.217.76青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ |6 I9 x) q

! m- T6 g. n% n5.39.217.76調味7 U& n7 _5 W3 v
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法9 d6 E0 a: h0 W' c' e" n
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。5.39.217.76' x/ p0 V: R5 o7 ^2 O) y6 D
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。. S- ^5 Q0 y- f# P) `
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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" A9 Q8 A( a. Z3 G8 _' F5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。6 y3 n7 r1 y' `, J9 o6 [: o9 m
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
5 B" ]1 L2 V% ^& c* S公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                5.39.217.76' }8 [- `- `) @7 N" B( I9 R7 U0 k8 C
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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