淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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6 ^. E  d+ ~' `9 q! l) K公仔箱論壇材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。公仔箱論壇8 L9 q0 @6 q2 ]5 y) e
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _* g1 ?+ Z; l
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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+ Y: n7 d  ?5 y) |" X+ S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。4 Y+ m- }  Y# R7 N( W
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ V4 @/ {& t

( p3 H# C* o5 N- A7 Z3 v' w我覺得生粉都得
# H% l( f! K: C* E1 f" B; u  Ltvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~

adams7

: K9 }; z0 ?1 E3 d, ~% }7 Y* Y% N  n8 G- N
我覺得生粉都得
- L% |  _; k% {0 Q% N# p+ I& J( n主要把個皮粘住!~~
" s6 D* x$ B" [! s$ A1 s4 ]9 g  F& J5.39.217.76wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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+ }9 B/ i/ {+ @) u1 d7 ^) Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 B$ i- N) C8 H7 a, @
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch