本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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1 \# V5 m4 v* l% @材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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9 X, M& u; }/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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5 U2 |3 @) N8 d8 N$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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U, |9 E, H+ y- g/ r公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。5 ^. L5 M5 o/ {+ D' ~
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。; s$ X' A+ q* p$ y, }
; [( S/ e, D0 j2 R" O1 _5.39.217.763.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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