淡水炸蝦捲

adams7

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4 ]2 y% Q9 C3 b1 p( Y淡水炸蝦捲5.39.217.76& L2 ^+ u  ?- a+ x* O

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! s5 t8 F$ u+ v+ c; c材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
5 `8 p1 h$ F: o; i; ?$ D; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 p& v" h1 N/ B! M. c- n
調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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" e4 _& [: D2 |$ k公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 f: B- U- E5 L% {; x
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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& c% V4 v+ g. _4 d- X# _2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y' u6 {2 K* `% J& P8 E+ f

# H+ x5 I! ]  S" z7 `+ G6 e( C1 x3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, I1 Q: k8 B) Q
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

5 @& q5 O2 v5 \! K公仔箱論壇+ H7 f# b% }. H2 ?
我覺得生粉都得
% `: }" ]0 M) O/ {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要把個皮粘住!~~

adams7

5.39.217.76! ~! W# S3 @) i  }' I, g) D) e2 D5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, n5 d; H% O  g, G
我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb+ K* ?% K( g9 E; ]5 i6 d7 ~
主要把個皮粘住!~~
3 R1 f7 V; _& \/ G; e) N% qwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

% H/ u" @8 W0 e$ z* ~tvb now,tvbnow,bttvb# H9 e$ u  b9 v- Z  I
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉9 T" l6 e+ L" v2 T% k* P
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch