淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲2 ^* A& k' `& O! g8 f" r8 I
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3 F; L$ p  L( r$ J  t. H! |5.39.217.76公仔箱論壇8 l4 h7 ]8 d5 Z4 B' E+ v# I
材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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( i1 e3 b  j& @3 d- S: S1 T5 c) h公仔箱論壇調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ j% y" |* s% a" e

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  k* D7 \- m" C6 [4 [: R

$ j( l8 ?" q# e5 I6 c& `" @/ [1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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, e9 T/ W$ b  _0 p2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: R3 b. r/ k, o- R" k0 G
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?/ L# D  Z2 A2 {, z
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

公仔箱論壇# ^  `' a  Y) m. N1 F) K

9 l  A( T: S" G* l% H( Q我覺得生粉都得
  @: z1 |& Y4 a, j( l* w主要把個皮粘住!~~

adams7

2 g* J! I# I& [, a  A公仔箱論壇
: |+ B/ G; ^& h/ wtvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& i9 M, v% i$ x2 F  }9 N( P
主要把個皮粘住!~~
9 c, E% \! Z4 E/ ~5.39.217.76wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

/ R1 T. a/ Q: V: O2 |/ mtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?/ e; A0 e+ L' P' I" S; v太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
0 ~8 D* K9 S/ ?) l* n5.39.217.76你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch