淡水炸蝦捲

adams7

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0 A# S, H" C) ~0 |4 e. a1 ]" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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公仔箱論壇9 g) C" L* i& k6 a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: i1 {0 E7 E" Q* C  [

8 _% u! Q+ D! @3 Q7 ?' P公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( r* g+ d# [+ x8 Z+ O( T( M

4 Q8 k3 x8 R; G- Q+ s/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇" z9 d  H. I  I% f

+ ~: q0 J+ H' F9 ^3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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我覺得生粉都得
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adams7

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0 N! k" \6 B$ U; r( r% Bwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

# M9 h( A1 s( }7 L
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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
7 }  k" h) J! J你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch