[美酒共享] 日本酒按甘/辛配菜

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南部美人（左，$398）、上善如水（右，$380） -- 南部美人，產自日本北部的岩手縣，雖曰美人但味道偏甘烈，宜配各類燒物；上善如水產自日本中部的新潟縣，一如其名，味道醇和，配魚生刺身最佳。

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) |7 ?% M+ W& \9 i$ c8 e1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如葡萄酒配菜，以日本酒配菜也有基本的技巧。日本酒除了以其精米度來分級數外，也可按酒的味道去分，通常酒標上也會列明如甘口（甜）或辛口（辛辣）。甘口的日本酒，可配以刺身這一類較清淡的食物；相反辛口的酒，可配以燒烤，或味道較濃郁的食物。0 o+ B! Z, U; D0 H7 Z$ C

hippy_123

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liu.jackson

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