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6 M# B1 v& I8 [% U材料, T8 U9 `$ o6 R0 ~# p- R1 p
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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5 m1 J$ B9 ]+ w% p) H5.39.217.76配料+ Z, `6 p2 Q; s Q' e
水 1公升、出汁素 1茶匙' L5 z% ?2 g1 O& V+ f, `9 t- R
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s0 j- `# k, S; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ T) w/ X( j+ X. ?6 H. L" i公仔箱論壇做法
3 G8 H; e0 U# V5 S* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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3 J& q b8 s1 k" l7 L3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。5.39.217.769 d1 @, {3 E; P7 \
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb* a1 }2 C9 M1 R7 n- J
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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