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1 t: [4 o7 n$ `$ \! R8 ]9 T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- q3 }: _) j8 ~' ?+ X$ W2 m5.39.217.76細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個! a& A/ {5 h3 y- U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 E" U; `) F
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。
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* p9 o: Y/ O5 h+ ^; @1 G3 e5.39.217.762.用小刀在表面四方形。公仔箱論壇6 U& Y! P) a* j
& P9 K2 p: a2 \ y公仔箱論壇3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。
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4 W a% A0 \* R; \! P" z# C, k6 @4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 L& `2 j1 m8 K
& {: ?8 I1 g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
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佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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