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! x" _4 J7 X# i# q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; ~8 `& |; N: t a0 d6 L8 {
細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個公仔箱論壇5 E4 m$ F3 d' m, u) ^9 w
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做法; o; r. G# S) x' C( I
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。- p4 B+ _+ V6 ?* H; ?( S: M
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2.用小刀在表面四方形。
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3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。% o0 B1 s5 @. e- ^% ]3 F [
8 {& l9 F! D, G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。5.39.217.76( U" O1 u9 b7 s& V1 m
# _; ]' z9 g! u% o" w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
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1 Y* N; W( @* l公仔箱論壇佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。& J8 N/ X8 [( M) l7 m$ A
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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