 公仔箱論壇) d j! o. U: z$ e% X
7 K3 O) z8 Y4 J) h8 T. N
材料5.39.217.764 `- u! p+ j6 x) u/ [
細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個/ S9 p6 G, C l! h/ x, ?
tvb now,tvbnow,bttvb# M# i$ j) @! r# t
( z! Z3 h- C1 s5 Y& \& _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% J( d8 }$ R- ~' x3 x7 S
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ A9 |7 |0 Q& h5 k0 ?" @1 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ t! c/ O, n2 a( t
2.用小刀在表面四方形。
; k B+ [7 K p0 ?1 \5.39.217.76# e$ W4 g6 U: p* T; Z
3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O h2 ^( T* x' m
* L1 F5 w& M0 A, A
4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
# d% j( v( f+ C( | C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r, c" f5 h- m* N8 P2 I) Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。) L7 }/ l( h) Z% |: }
' z4 R' ?- O, e3 y
8 D F6 L* u3 t1 |# C1 Otvb now,tvbnow,bttvb
- M6 }, o7 A4 r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 s# h% b) z8 Q' @3 Y% k
+ P1 ~% i3 ]* y% ~1 D/ `! N; m8 {5.39.217.76
5 B0 u' f3 `+ W" |2 o, d' vtvb now,tvbnow,bttvb
% R9 U! \; D3 a+ Z) N |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. C5 _+ z$ D0 Z7 Q/ T) z9 o/ n
佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。8 S5 L7 U* g: k; N" o% ?/ Q' f1 F
|
發表於 2010-7-20 06:45 AM
| 