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材料
' d9 q! _2 d; S5 d% A清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙# w9 ~& Z, x- y7 q% Q5 `
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做法公仔箱論壇" O2 n% h/ b& B1 C8 v7 o3 c* A
1.煲滾水加入菜油拌勻,關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉,邊加邊拌勻以免起粒,之後逐隻雞蛋加入,拌勻成為麪糊。
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! l0 P9 q* @0 {! Q: x, X: ^公仔箱論壇2.用中火將油加熱至暖,用匙羮舀起麪糊,倒入油中。
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$ E) y% ~% ~% \2 `" p' R! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍,以及微微爆口後,即可撈起吸乾油份,灑上砂糖,即成。 |