[甜品] 糖沙翁

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8 `( V9 U9 q" G# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m2 [" q1 s. R9 I* T
材料
" ^, Q; H  _- ^8 Q1 P$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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做法公仔箱論壇( u2 V& S- f% P! v+ P$ ]; b* c: H. ^
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。公仔箱論壇0 f+ I% v% B9 r
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2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。% Z/ x; R( x) M. W6 m+ h7 R

6 q: ]0 z: x' h: y2 ]! b3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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