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% B0 Q6 j9 S7 U; M公仔箱論壇清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙5.39.217.76 _) [5 A5 h4 H6 U9 ~
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& o [* `4 m, v: C4 Q, c9 P做法
" b! D( ?- J) E7 H5 P" B2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加入菜油拌勻,關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉,邊加邊拌勻以免起粒,之後逐隻雞蛋加入,拌勻成為麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' ?8 r8 X y. Q
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2.用中火將油加熱至暖,用匙羮舀起麪糊,倒入油中。
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍,以及微微爆口後,即可撈起吸乾油份,灑上砂糖,即成。 |