[甜品] 香鬆蛋散

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        5.39.217.76: Y1 e& ]/ r$ S+ w

' b% o2 Z" J9 r: L材料
; }5 w, e* B- j3 h; h+ |公仔箱論壇高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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5 t. U3 r2 n, X% `& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ v( }% m2 k
做法
, U6 U3 Q8 o( m) V" `tvb now,tvbnow,bttvb1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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+ _, E# r! ?4 q( qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ c: q7 J  p6 B% v4 P  S0 }6 g
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 `6 u/ j! r4 C, L8 y1 T. J' q* P

8 a& |, Q) u% j$ F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. E4 Y& A! c5 l, O
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