[甜品] 香鬆蛋散

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材料; X& |' f, G+ |+ ]) y
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5.39.217.76# e8 t! G/ h6 n2 P' j8 z
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做法
* P. E# A8 c. L( u! ^公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。5.39.217.768 o) d  W' q1 a+ L( R5 C

" J# Y8 W( ^" ~' x* n6 r5.39.217.762.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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) H% H  D. ^- e# W) `tvb now,tvbnow,bttvb3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. u- y$ }: W

, ~- Q. ]+ m$ G3 `5.39.217.764.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z  t1 {9 @; `+ W

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