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7 H6 U$ g) p, g( U" N% J2 N8 M材料
5 [4 q" ?5 c( V4 X公仔箱論壇馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙# E) Q: W* `- E! e
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2 m5 A; X1 x l1 ]9 {) L6 {+ N
# P6 B8 i8 o( |5.39.217.76做法
6 ^9 s5 \' p; o/ R- s; [tvb now,tvbnow,bttvb1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。
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; m7 e6 }' b2 ]' t2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。公仔箱論壇; z! L( @9 P3 K' m
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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. o4 n+ r$ x4 z公仔箱論壇5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; w% L& w' h( y0 M& J: W
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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