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馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙公仔箱論壇' U* |! v6 s& \
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+ c6 x: O0 ?6 E& L公仔箱論壇做法
9 d6 x6 U7 K9 F+ w/ G- Itvb now,tvbnow,bttvb1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。: [7 E+ H4 F* y6 `# ?% l
) I/ r: H. G9 v4 Y公仔箱論壇2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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C0 [) f( S0 B9 j0 ?5.39.217.763.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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8 z; I( T a0 O- f, y公仔箱論壇5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。5 C5 ]2 d9 V0 t/ U
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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