【材 料】
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. L3 G) G$ s' u- i$ V& G5.39.217.76沙朗牛肉片 250公克
& q1 y' r3 W$ C9 z( M/ z* P9 mtvb now,tvbnow,bttvb油 少許
& I3 J& e1 B- {& x' w0 [+ B N陽春麵 250公克
1 B& x2 ]/ C6 k# Y; }; x! G1 ?" V7 E# E ~配料:
2 y" D6 [# M1 u4 s# t# W) Ytvb now,tvbnow,bttvb鳳梨 220公克
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檸檬葉 6公克
" w7 l" P2 P0 Q$ s& w0 l, G. l6 {小蕃茄 20公克
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咖哩粉 15公克
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【調 味 料】
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2 x) p4 X% p. i4 @- [& x, vtvb now,tvbnow,bttvb
% a/ |, N4 F+ b- v: [6 [5.39.217.76西式牛骨高湯 1300cc
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椰奶 200cc
公仔箱論壇0 |, _; W7 Z" Q
魚露 15cc
tvb now,tvbnow,bttvb6 G. Q4 V( D8 @5 ^) j/ @6 N/ a
椰糖 10公克
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醬油 20cc
: X& H) A! P2 V! B$ E蠔油 10cc
3 n# ^; a: R; A, @+ L7 e( v香菜 少許
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. L+ D" [1 S) {公仔箱論壇【做 法】
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1.小蕃茄對半切;檸檬葉切絲;鳳梨切塊備用。
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2.熱鍋,加入少許油,小火炒香所有配料再加入調味料,煮透約7~8分鐘。
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3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。
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4.陽春麵煮好放入碗內,淋上做法2的湯料及作法3的肉片,食用前加入少許香菜即可。
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