[菜名]地瓜可樂餅 |' W% n6 Z. F/ ]7 i, I
[材料]地瓜 絞肉 洋蔥末 奶油 麵粉 麵包粉 蛋 鹽 胡椒 牛奶 起士塊
4 a* Y/ m! G6 ]- o[做法]地瓜蒸熟搗泥
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) T [; v' `( w) a 奶油炒洋蔥末＋絞肉 炒好後倒入牛奶＋麵粉炒均勻公仔箱論壇% G$ p1 y& q9 k5 z3 d3 l8 H
公仔箱論壇: ^. Q' h, i3 x7 K/ }' |: V
加入地瓜泥攪拌放涼tvb now,tvbnow,bttvb6 c, u: O) O: a" J: Q* J$ y
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入冰箱使其凝固一點
# U6 n% @) f2 g* Ztvb now,tvbnow,bttvb 將冰好的地瓜泥捏成外面賣的可樂餅狀 塞入起士塊tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 F- l: E) _) f* S( F
裹麵粉 沾蛋液 裹麵包粉 下鍋炸金黃 |
發表於 2010-7-18 04:58 AM
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