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[中式食譜] 魚丸羹

【材  料】 5.39.217.761 y6 w: X: P4 }
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旗魚丸子 200公克
7 T6 v9 Q5 R7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 30公克 ( N1 D# H% R1 w. {% M
熟筍絲 30公克
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高湯 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 Y4 j. ]6 J
太白粉水 適量 公仔箱論壇$ c7 Q! @+ _1 n3 I6 ^) `0 H+ F
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# b( G! @1 u5 c2 `5 I; s【調 味 料】
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2 F: N1 p( u/ p( b鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T9 |( y  l9 {/ T0 q+ J3 u! C1 d7 C
糖 1/2小匙 3 w" e5 S6 q( h3 p2 @/ ]7 |# c
雞粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A2 k' C5 s, f$ l5 l2 d) ^+ ~0 a
胡椒粉 少許 0 v  Z- @$ k; b: T9 x" c
烏醋 1/3大匙   ?% Q8 o* A* A3 C7 C: x. {

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( O/ U% ~" @2 [' u8 m, n; s公仔箱論壇【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P; J8 v) G% C6 W+ l$ J, Y
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1.取鍋燒熱,倒入少許油,放入蒜末爆香,再加入香菇片炒香,放入高湯煮至滾沸後,加入紅蘿蔔絲# i5 Y' {3 L  C9 S) [
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、熟筍絲煮1分鐘。
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下,再以太白粉水勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb' H; T# a5 Z$ E+ I8 a
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