0 o. ]- |, w# W4 R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅斑魚 1條（約 900克）、甘笋絲/葱絲/青椒絲各適量、蛋 1隻（拂勻）、薯粉 200克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞湯 100毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb# n& u6 I, Y) ^$ ?
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鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量
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做法
. b4 d1 B3 x9 n% }! l otvb now,tvbnow,bttvb1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。/ G' }% v4 ]+ W, z8 v( j Z" {8 `
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2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t3 F* [' V' |& H K2 j7 e7 G& U. H
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3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。
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- C J7 n$ A* q3 b/ u8 K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# n X# d( p) `( X5 W, x( k, U
2 u" `) G2 C, F8 p8 k7 Q4 o5.39.217.765.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。 5.39.217.76( E" f$ P8 w1 F0 A9 H9 Z
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發表於 2010-7-17 06:44 AM
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