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{1 Z _- B. x) E& `$ r材料
9 ~) N5 j) D% G) p5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅斑魚 1條（約 900克）、甘笋絲/葱絲/青椒絲各適量、蛋 1隻（拂勻）、薯粉 200克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞湯 100毫升、生粉水適量4 I/ B; J, F) Y: C) z |, W# e
7 L% b: l; s2 t$ [0 L) C; h6 Z: c6 B" ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 {; _ m" A' }- f
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量
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7 k! u9 R5 A" h/ f) r; J0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 ~- k: }. X6 f9 ]0 l7 m! d M8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' v' s2 j+ e$ ^" x7 c q) `
# r( g: q( x/ }+ U3 @8 m# r M公仔箱論壇2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。
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- K4 i, y& n3 C, _' b3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。7 A' f% F% ]9 R% Y8 s! j
( n6 G0 ^1 L/ `& N7 P5.39.217.764.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。
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5.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。
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發表於 2010-7-17 06:44 AM
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