 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 a p8 Y& M! H/ b$ X, e/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ i+ r; g" G8 t; U' ^% i3 {% ^
材料
% {& V: x J8 ^8 Q3 w0 v鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量
- a& d, E: g2 m' S
; f# c: Q* c& B4 e5 {2 L醃料
: ?9 L3 h9 y1 Y( q# W9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 a% o6 p% F r5 s
9 D5 g. I5 e3 l' z! \公仔箱論壇+ h+ G1 M$ `& G3 b* |1 G3 k
做法
9 n8 ^0 k( q8 i/ {8 ^3 K1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。
& k3 Y! y6 x: ]公仔箱論壇' f4 S c, D, w( W: b, E' i
2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。5.39.217.760 X6 l7 T2 r, x7 `
8 o% U* G) G8 \. u! P0 p3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。' B0 n# v8 a/ C' H9 |$ \) v2 n; O
8 W8 g! v3 z$ @. Otvb now,tvbnow,bttvb4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
% c4 c: B, t: s4 R$ k4 u
4 R7 y4 T- D5 j" ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
, s- M8 T# ^' i& h; Ytvb now,tvbnow,bttvb5 F, f1 h2 U( e3 y1 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: {. C8 l' l0 s0 p
貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。
3 x2 j6 j3 x$ ]; _0 U' i2 E1 Y |
發表於 2010-7-17 06:40 AM
| 