【材 料】 ' i% o3 v5 _7 d9 a/ y+ r8 u5 l0 ]3 x
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雞肉丸子漿 250g
' F! c# V: w" L4 B( D0 u, P5 K苦瓜 350g
: c% W% |* G/ l公仔箱論壇太白粉 適量 * {: m, ]. `" U; x# E5 [
高湯 100㏄
2 ]' ]( G* F' ?8 o5 I( Btvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 `' ^+ D: ^8 N' z" `
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8 g5 _. N8 @1 g# @: q: K1 R【調 味 料】 5.39.217.767 L4 }( k7 o( V- Y$ l& T3 T/ B0 i
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鹽 少許 $ R: v; n5 e6 m: ~- k% M6 ]: V
雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 F( |5 \; v' N' R
雞粉 少許 / i1 E7 b/ F* a ^( f1 I
香油 少許 5.39.217.76+ C; m' l% I! w5 L x+ S3 }1 @
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 q8 N: R1 c9 @
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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7 o$ O1 _$ ^2 j6 S2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。! u E5 T0 O% A- P- P
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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