【材 料】 公仔箱論壇# Z( o! e9 h3 S! V* K/ l6 ~7 Y! r# A6 s
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雞肉丸子漿 250g
* \% ` h; B, ~2 [+ F. I. J$ R公仔箱論壇苦瓜 350g
7 O- z3 C/ N3 n% g7 c太白粉 適量
2 H+ P* [9 ?& K, a/ C) |# D, w高湯 100㏄
5 \# n. b+ U3 }/ `2 n) {; U" r香菜葉 少許
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【調 味 料】
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鹽 少許 , S3 I: J" g! ^3 f) f4 t
雞粉 少許 5.39.217.76$ Y' m, `% d# @8 \
雞粉 少許 V' a' F/ P$ \& ]. G" f# r
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ t+ r1 u' c: ~. S) U$ j* c
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【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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: y& J% Q, t" }- G S2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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