【材 料】
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8 \" \- z3 g* u: K, M, e. A! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丸子漿 250g
9 N$ m4 m! Q9 S* f2 ~5 h3 atvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 350g 公仔箱論壇# H7 A( D" i7 F" f r0 s- X
太白粉 適量
& h. u+ e2 b+ R公仔箱論壇高湯 100㏄ ! C! ?; N* ^5 D2 D4 x; }. [
香菜葉 少許
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0 ^7 C+ k% a' W% \% G. ~8 p【調 味 料】 5 B8 P( P" r {3 \8 a# ?8 X& Q1 z
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鹽 少許
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香油 少許 6 P- _5 m& p# Y9 N1 \* s2 m/ w
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【做 法】 " Y k* L' v) \9 m( d
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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. ^9 N0 @1 \8 @0 Z3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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