[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】 . Z, F+ }! `) r7 K: A
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香炸豬排 2片
9 ]# g( Z; M7 K9 l& t九層塔葉 10公克
$ V1 l* j' P7 O8 p) ^5.39.217.76蒜末 20公克
5 W6 e$ _8 O; c5.39.217.76辣椒末 5公克
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【調 味 料】 , b9 D: d6 S, Q& I0 O

" `1 i0 H7 \+ I: l! r! t5.39.217.76烏醋 1大匙
5 Q( P+ v0 f1 u公仔箱論壇水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H& I3 ^2 x* z! q: E9 }
細砂糖 1茶匙 1 W+ {/ l% Q7 L+ J  h# C7 }
沙拉油 2大匙
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【做　 法】
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) I+ ^6 z* H( x1 u( }2 T1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
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' V/ g! d3 x3 K9 C7 B* P2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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- A' f& R4 |. d0 T. t9 `- Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。