[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
7 X7 u& [$ c2 h9 q* L2 N+ H! mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻
: m5 i! M8 Z! M5.39.217.76糖     40克
( n' R( Q. D1 _- c& O( U" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汽酒     60毫升
# i% d6 z6 S% v6 z# i: S9 C# K/ o忌廉     125毫升
3 r9 m' X3 M/ ~. s7 E/ [魚膠片     3克　公仔箱論壇2 S. a% x5 l/ u5 I9 `) y% J

$ r6 S1 {# o3 D" S焦糖蘋果料：
" a* }; X+ C" J+ x- H4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果    1個
- Q2 [# g7 |0 y# H, ]9 L公仔箱論壇牛油    1茶匙
! e9 F3 J. M9 U% a8 U糖    1茶匙公仔箱論壇/ x7 Y( c" P) o+ ?  m- b

+ \* }5 h$ ?, ^! R% utvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) s5 l$ J. h' r1 G
1.蘋果去皮去心切粒。
/ e7 ~. d8 G: @9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
2 S7 z5 k7 ~, t9 h3.將忌廉打起至企身。
. q& }8 g0 r3 ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ [# D) J& X6 w
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。