[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:% C) k% T* w# ~' o8 o
蛋黃    1隻/ W, W' b5 q( b' ]
糖     40克tvb now,tvbnow,bttvb* b) Z: t0 |: a
蘋果汽酒     60毫升
/ d$ A" J. `, B; X7 C- ?& z* _公仔箱論壇忌廉     125毫升
9 U( i4 ?3 s' b5 |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb- C! S( i" L- z

4 E& o! V3 I6 l5.39.217.76焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 R- L7 o. P) M( [+ j$ r
蘋果    1個
" x# Z5 b# W* I$ p+ r. A. M8 |/ b公仔箱論壇牛油    1茶匙5.39.217.764 B" t! x! d( q% z4 o" ]
糖    1茶匙公仔箱論壇- C  r" l* b( T( W7 \

8 i& v" D$ R( _6 k! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ x) E8 N& R4 ~
1.蘋果去皮去心切粒。
  L( p7 [8 Z7 k: \) `2 e! [2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇( X' c. W; z4 d6 }( ?7 z" W3 L
3.將忌廉打起至企身。
! f* {5 m, Y, n' O% a公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。6 E! \" q  `' ?  s
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。