[中式食譜] 清蒸鱈魚

xz12

材料:鱈魚1片(3公分厚)  沙拉油3大匙 蔥絲2大匙 薑絲2大匙 水2大匙
6 x/ P+ `- ]; v- etvb now,tvbnow,bttvb4 R. i2 B' j, s
調味料:醬油2大匙 米酒2大匙 味精1/3茶匙5.39.217.76% Z2 k; d5 C" O; S0 {
作法
% q9 m4 W$ K' q: M7 y* d- u公仔箱論壇1.鱈魚洗淨抹乾水分，移入水正大滾的蒸鍋中蒸4分鐘，熄去火但不可打開蓋子，燜5分鐘後再開蓋，取出倒去魚盤中的汁(因其汁腥味特別大)。
) \6 m1 R" K* U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; G( w* i9 S, R/ Z; |  |$ ]
2.炒鍋入油放入蔥、薑絲和調味料及水略煮滾，即可淋在魚肉上直接食用了。