[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; d" `0 R" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" t- i7 `0 b8 w2 E

* F- ?1 K) W* |: d! _0 }3 |公仔箱論壇5.39.217.76- [  T9 g' \2 h' p2 G/ G
做法:
8 i8 Y0 ?) M8 S4 B
/ S$ v7 ^* W* S- I4 [) T% @5.39.217.76

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。/ H* w1 i; A$ i6 h6 B! s

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。 , L" M4 }2 Z0 }) a$ R" I- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。 % ?# C; q5 ]( R% h0 H, x# wtvb now,tvbnow,bttvb

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。