[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:" B) q, b. j. `3 Q

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 7 e: A5 }  O& V麵粉	3大匙
裝飾：   K( v; K6 C1 }3 A- e\" e' ]. j0 u蔥花	適量

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5 O% w4 J+ n- ^% u做法:: o# h5 K1 m# M1 f/ U+ a% Q0 s

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 ; v8 q7 Z9 `" l$ Z& x: R

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 $ q) b* M7 U" {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。