[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：8 \6 X0 f. W' o; R8 l1 o 麵粉	3大匙
裝飾： : R! c& K5 P1 {. N: Y+ U  T5.39.217.76蔥花	適量

/ I' u7 R- a1 w7 z- }3 l2 f8 O0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  A- g3 D/ x4 d- Y

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  W! o6 M9 J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 7 N+ ~) E+ w" q9 M/ G* R2 t# H

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 J5 h/ _) w& d

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。