[中式食譜] 蔥炸溪蝦

xz12

材料:: Z9 b9 Q, a" ?! M

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：5 P  \) E# p0 F5 d: M0 l 麵粉	3大匙
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 G' d5 [/ Z5 t6 R 蔥花	適量

0 D& f- F! G; u

9 P$ g1 T, {* F4 g+ v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 d. @( q  E+ W

( ?' b' y7 c% M; D6 m做法:5.39.217.76) T- U4 d+ p: N9 R0 ~+ j) X

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 ' ~) M' z  C0 p  Ctvb now,tvbnow,bttvb

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 + `3 K. x+ y! L, j+ Z9 f( N  B

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。