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[西式食譜] 自製乳酪及 Oreo曲奇朱古力蛋糕芭菲

       
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5 A7 ?  ~) L5 W2 x- m7 rtvb now,tvbnow,bttvb材料
, g: T; V( \5 g6 u3 a+ J. `7 J公仔箱論壇忌廉 30克、蛋白 22.5克、自製乳酪 60克、糖粉 15克、 Oreo餅乾(磨粉) 65克、黑朱古力磚 25克、牛奶 10克
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% ^9 h& t1 I/ `0 V+ C. ~6 Z5.39.217.76做法
3 N2 x4 R0 U; D. ~1.先將忌廉和蛋白分別以打蛋器打起,然後拌在一起。另把乳酪和糖粉混合後加入其中,成為忌廉漿。公仔箱論壇9 @$ l9 P  w. f" s0 D3 b9 C
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2.把黑朱古力磚隔水加熱成漿,拌入牛奶和 60克 Oreo粉,做成朱古力漿備用。
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3.先把混合好的朱古力漿加入杯中,放入冰格雪硬,取出,再鋪上忌廉漿,同樣放冰格雪硬。重複鋪上朱古力漿和忌廉漿,最後灑上餘下的 Oreo粉於面即成。
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