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去皮雞髀肉 100克、自製乳酪 10克、薑汁/鹽各 5克、竹籤 3支、沙律菜 20克公仔箱論壇: p* o$ _! r& N! n4 V
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乳酪醬汁
% K- o! f9 l- K' _' P2 y8 B: ]公仔箱論壇薑汁/自製乳酪各 10克、辣椒仔辣汁 3滴、雞粉/番芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 r- @4 ^" ?! ~, r0 G8 w: r
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/ Y/ \3 v0 d9 Q/ p6 A h做法
0 {. m4 P- x+ G: j$ m3 v& f1.雞髀肉切件，加入乳酪、薑汁和鹽，放雪櫃醃一晚。每支竹籤穿上 3件雞肉。tvb now,tvbnow,bttvb, z2 A! }1 @: G
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2.預熱焗爐至 250℃，放入雞件焗 8分鐘，取出。連同沙律菜上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) I3 w4 t& w$ v8 `( y3 i
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3.把乳酪醬汁的材料拌勻，另以小碗盛起即可享用。公仔箱論壇1 J1 p+ C9 q) P4 N# W8 v Y
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發表於 2010-7-16 06:55 AM
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