自誇健康食品的穀類麥片，被踢爆絕不健康，消費者委員會發現， 80%玉米、燕麥等冷食穀類含糖量偏高， QUAKER(桂格) apple Oh's食一碗已吃下兩粒方糖。熱食麥片最甜的是雀巢麥片小麥牛奶配方，飲一小包冲劑，便已食了三粒方糖，「如果有女士為減肥三餐都食，已經幾乎爆標」。穀類麥片又常稱含豐富纖維，但原來有的只含少量甚至不含纖維，部份則太鹹。有醫生稱進食高糖多鹽食品，易致肥及增患心臟病與高血壓風險。
) f" X% s& i/ S2 c# z6 j& Ltvb now,tvbnow,bttvb2 Q) p+ ^3 J" @& G$ ~
消委會與食物安全中心研究市面 38款穀類麥片，包括 21款冷食穀類，即多已加添糖、果汁等的玉米、燕麥、小麥等，且只需加入牛奶毋須烹煮；另外 17款是需加入熱水等冲調的燕麥及小麥等。
; J- t6 P/ L7 Y! V* A6 ~( v, dtvb now,tvbnow,bttvb7 u2 T* M0 i, O: ?0 ^: u. n
安燕家麥片零纖維5.39.217.769 g& e: d6 e: j8 v" n% Y3 d
: S0 _" S, b1 k有家庭醫生指市面有不少穀類麥片混入糖和雜果，令營養超標。5.39.217.76' U9 A# q W& G% t. ^
公仔箱論壇* _' v% [! a) L3 _2 {! v+ n
以每 100克食物計， 21個冷食穀類的糖含量為 4.4克至 43克，其中 80%共 17款，按英國食物標準局的準則屬於高糖，即每 100克含逾 15克糖。其中 QUAKER(桂格) apple Oh's，含高達 43克糖；若食建議份量 28克約 1小碗，便攝取 12克糖，等於兩粒方糖，約佔每日糖攝入上限 50克的 24%，該會宣傳及社區關係小組副主席許樹源稱：「如果有女士為減肥三餐都食，已經幾乎爆標。」熱食麥片則有兩款超甜，桂格即冲燕麥片原味，每 100克約含 29.3克糖，若每次吃一包約 42克麥片，便吃掉 12.3克糖，相當於兩粒半方糖，達每日攝入上限的 25%。最甜的是，糖含量高達 50克的雀巢麥片小麥牛奶配方，飲一小包 32克冲劑，便已攝入 16克糖，等於三粒方糖，達每日上限 32%。另外，穀類麥片常強調含豐富膳食纖維，但安燕家 3合 1即溶麥片，並沒含纖維，而首選牌香甜玉米片營養穀物早餐，每 100克也只含 1.9克纖維，屬偏低。" q. Q. u" @' p' t; C" l p
公仔箱論壇' w9 Z3 o5 q8 y, S/ x, n
易患糖尿及心臟病部份含鈉量偏高，即每 100克含逾 600毫克鈉，包括家樂氏玉米片，含 766.7毫克，以及含 710毫克的 Kellogg's(家樂氏)Special K red berries。不含糖的，有慈康農圃有機即溶燕麥片，及桂格即食燕麥片，鈉含量也偏低。家庭醫生關嘉美說，家長以為穀類麥片屬營養食品，常給子女當早餐甚至下午茶，「但好多裝假狗 o架，為增加銷量，加糖、加雜果。」她說攝取過多糖，會增加超重及患肥胖症風險，也易患糖尿病、高血壓和心臟病；攝取太多鈉也會易患高血壓及水腫等，應選購無添加的純燕麥等。
$ h3 J9 Z( n4 [6 b' S7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @1 K! z+ a6 U+ `% \tvb now,tvbnow,bttvb含糖及鈉量偏高及纖維偏低的產品
, l/ t3 A: j( Htvb now,tvbnow,bttvb-高糖-穀類早餐及麥片等：
2 i6 S& m6 y' V1 M1）雀巢麥片小麥牛奶配方糖（克/100克）： 50鈉（毫克/100克）： 450 2.5穀類
3 Q) L+ C; S% u+ N `早餐及麥片等：
, c" w1 F9 O' V0 I/ _0 U2） QUAKER（桂格） apple Oh’ s糖（克/100克）： 43鈉（毫克/100克）： 400 3.6穀類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* h F0 G- g& ?+ u; f
早餐及麥片等： tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 l# Q5 d: G3 `9 J1 j
3）桂格即冲燕麥片原味糖（克/100克）： 29.3鈉（毫克/100克）： 400膳食纖維（克/100克）： 5.62 F( [; F0 s& F, Z; R3 z
7 J/ q( U5 |& i! ~& w* r& j
6 Q- \- r; z" ]0 Q. {2 i& t9 W+ T0 y9 i1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& F+ s7 P* B
: I+ n' u4 c: S7 B0 Q; u4 u) y
 5.39.217.761 Y2 M5 `6 o! U K9 X7 l
2
c; @( u8 G' j" H) y/ n1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" E6 J) X0 r' d- p7 f: @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) I3 d3 D4 J# n5 J: J/ R2 c
37 A) B+ y; S6 o/ |4 I* \5 a5 Q4 e' N
# a, `3 E! O3 m/ e7 u
-高鈉-穀類早餐及麥片等：
& a9 L& w: Y" s4）家樂氏玉米片糖（克/100克）： 7鈉（毫克/100克）： 766.7膳食纖維（克/100克）： 3穀類5.39.217.76& g) d% _" T7 i- ~, ]
早餐及麥片等：
3 q3 `9 E( `" w D/ G# t% `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） Kellogg’ s（家樂氏） Special K red berries糖（克/100克）： 29鈉（毫克/100克）： 710膳食纖維（克/100克）： 3$ y& K# H( h8 q( G4 v& o( O
5.39.217.763 l, S# {. B* `( S
 & T2 n- z' {% M( O5 [' b! t
4公仔箱論壇7 n/ C; ]$ {1 q( Z& Y4 C1 n7 j
?; {+ s3 h# M. [5.39.217.76
9 `( V6 E& u J5
" J/ t. ?0 Z v, Z' Q: f" g' G( @5.39.217.76
( c* S4 `4 }! ]6 L公仔箱論壇-低纖-穀類早餐及麥片等：tvb now,tvbnow,bttvb" n" ?3 d& b C, ?4 a
6）首選牌香甜玉米片營養穀物早餐糖（克/100克）： 24.6鈉（毫克/100克）： 509膳食纖維（克/100克）： 1.9
& L! T% ?- k* ~# n# S8 _2 w/ W; gtvb now,tvbnow,bttvb穀類早餐及麥片等：公仔箱論壇% t, Y1 I3 M6 }+ B: p
7）安燕家 3合 1即溶麥片糖（克/100克）： 30鈉（毫克/100克）： 18.6膳食纖維（克/100克）： 0
# {# V, L6 O& B% c/ s- w' |4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- j& K* f2 M
資料來源：消委會公仔箱論壇" l J$ U( e" X. [( m) s* O8 n
( }3 F; n; [; n7 C; P6 a1 k% Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% R# x% y: o' |: S9 q/ w
65.39.217.765 |3 b' M- ?# \9 ]
2 i6 q2 K& m5 C9 Z
 公仔箱論壇3 `* n% w' E/ I
7% K3 z( m1 u; D c5 |. a* |4 H
+ `/ e7 |+ W# \5 g# b* ~2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食法自己煮燕麥片最健康食麥片為健康，但隨時被過多糖份和鹽份損害健康。營養師建議，要選低糖、低鹽、高鈣的即冲麥片，最好是買燕麥片自己烹煮，加入脫脂奶或高鈣豆漿，甚或加入肉碎煮一餐有肉味的麥片。但麥片只是澱粉質，勿以為淨食麥片飽肚便健康，必須同時食蔬菜及肉類，才能保持均衡營養。5.39.217.76' E8 b- |: m- f g
. `! m A4 ~) s( s) m; `& i公仔箱論壇可加脫脂奶及肉碎英國註冊營養師余思行指，成人每日攝取糖份，女士不應超過 20克，等於 4茶匙砂糖，男士則 30克， 6茶匙。每 100克食品的糖份含量低過 5克才是低糖食品。鹽份即鈉的份量，每日不應超過 2,000毫克。鈣含量超過 300毫克才算是高鈣食品。消費者應參考糖、鹽及鈣質的營養標籤去選擇低糖、低鈉但高鈣的即冲麥片。有些即冲麥片飲品，糖份更高，一小包已含有 3克糖，但冲出來卻是稀的，顯示纖維低。她建議最好購買燕麥片自己烹煮，每餐食 4大湯羮燕麥片，加入一杯脫脂奶或高鈣豆漿，又或加點牛肉、豬肉碎。她提醒，麥片是澱粉質，可代替飯，但要同時進食蔬菜和肉類，才是均衡飲食。. p# {( `, s2 c6 q
. s9 d0 O* m! x' @9 l: o" k5.39.217.76
- F) p; P0 K8 v+ h0 Ptvb now,tvbnow,bttvb許樹源稱部份穀類麥片含糖量偏高，多吃易致肥及增患心臟病等風險。 |
發表於 2010-7-16 06:22 AM
| 