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# G* i) K' |3 a5.39.217.76材料5.39.217.765 S6 |( r- ~/ W
乾巴菌 1両(切絲)、乾海參 5錢(浸軟後切絲)、雞蛋 6隻、杞子適量(浸軟)
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調味料5.39.217.76' U! K3 z: [9 E {, s, t- H
胡椒粉/砂糖/鹽少許
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5.39.217.76. \% u; y% y) j" v0 G
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做法
/ ^* J& J, m6 L, q+ \: m2 j7 M1.將乾巴菌放入滾油走油,撈起後瀝油,備用。5.39.217.76# _' G; K/ }( W3 ^
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2.雞蛋拂勻,加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。公仔箱論壇( Q' B7 |( b% V
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3.燒熱鑊下油,倒入蛋漿開中火快炒至粒狀,加入海參絲、乾巴菌炒勻,放上杞子裝飾,即成。
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