[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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調味料, F0 m0 I: I- O& p9 I8 v( ~& j, h
胡椒粉/砂糖/鹽少許
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4 D, [  T. @% ?8 V' V做法
# v6 z7 U7 c* ~# v公仔箱論壇1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。公仔箱論壇6 C1 Y, o+ I7 I. Q2 L" t' w
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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