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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量tvb now,tvbnow,bttvb* I. _. P5 ~ k3 S
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調味料) b& K s- f1 O9 T. ]* K
砂糖/麻油/生抽少許
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做法
, N0 F" ~' ~( ?( w7 w# ]1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇. x9 s) O0 E( R b/ V; f3 C
, ]7 J9 e& V) }3 k$ u1 r3 ]公仔箱論壇2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。公仔箱論壇: a. H. [3 N. z! }( b/ a3 k8 Y
- e4 G: v5 [: C) `% c3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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