[中式食譜] 油雞棕菌拌順風

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: S; g8 ~$ O* ^' G! V$ D5 B3 {5.39.217.76油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量+ m* _: F# j7 C$ s0 x

7 P7 u; r# U* otvb now,tvbnow,bttvb調味料
# ~: Q7 H2 B/ p* U& a- K" [% L# r2 s砂糖/麻油/生抽少許 tvb now,tvbnow,bttvb' K8 z- d5 Z% c

0 o5 @* r7 E6 {做法
0 [* B7 V& d$ V' K8 m3 _: f' h1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。( Z  s% j- Y! P* u! K+ u3 }
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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+ u6 I4 u: K& P) _3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ V, k# T% u% s. K* E
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