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[中式食譜] 油雞棕菌拌順風

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: f- w) S7 Q$ {) v4 {: S6 o6 P油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個(切條)、乾紅椒 1個(切幼絲)、薑/葱適量
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/ w. b: ^! Z; o# w! i- d公仔箱論壇調味料
0 H- {( ?/ k' l; K' C8 t% Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖/麻油/生抽少許
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做法
8 x) r' L% {: ]6 v7 `, @9 r! A5.39.217.761.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘,撈起瀝乾。
5 g' G$ V& A/ G9 V4 L5.39.217.76
/ K: W! b* X% Q- u2.將豬耳連同薑、葱,放入鑊大火隔水蒸 1小時,然後切條。
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4 P4 X! S0 e5 R0 q  I6 \% L( l3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟,灑上乾紅椒作裝飾,即成。公仔箱論壇/ P) s% o, I5 @* w4 U
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