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[中式食譜] 百花蒸釀乳牛肝菌

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* K" R% ^# U5 _: f' E& A+ w5.39.217.76材料
# s# y) g( ?4 t: E% i  _/ H- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量(浸軟)
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蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& _6 e+ s5 X8 F

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. o' a; G6 W3 M- F' \- ~) i6 f做法
1 d9 h5 ?; K7 G- n4 ^4 R8 I, \+ \" b5.39.217.761.乳牛肝菌去蒂後,放入滾水灼 5分鐘,撈起放於乾布上抹乾,撲上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 q8 R* [2 ^6 q% k
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2.蝦仁用力拍扁後,用刀背剁至起膠,加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a+ d% O/ V$ H6 f6 r+ V) k

( w1 K- ?  d' ]4 f( j+ ~, Btvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠釀入乳牛肝菌,放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。5.39.217.76  s7 @% }' ?2 K! k4 J* v

4 ]: E. s! |8 q: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊倒入上湯,加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁,並淋在乳牛肝菌上,放菜心、杞子作裝飾即成。
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