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% Q" H: F& L( V5.39.217.76材料 ]! {- |( w8 w2 l
蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 g6 x, b$ w; K
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調味料
- F) Y1 H; i- h' c3 y+ Z蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量5 E( S. _! I; j$ `# W
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/ b3 O9 H( _# `7 z* z做法/ ~# I8 s: Y a# ~3 T9 [- P
1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I; V B& K* u1 ~3 ]8 ?& J; w
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2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。公仔箱論壇" m0 O' w! ]1 p0 ]3 ~. {! p5 E
- ]2 G4 l6 A2 P: P! Y f7 Y& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。
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5 Q' t; A( F+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 * s7 c, m6 Q3 y& l- @3 Z+ ]
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發表於 2010-7-15 06:40 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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