说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~
9 K. u' K9 f* e& \tvb now,tvbnow,bttvb 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！ tvb now,tvbnow,bttvb. o+ J" ^" u2 |
糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ ' S7 j% r8 g! E
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ 1 @+ P- z/ D2 o8 L
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
- J5 F3 y5 ~0 R5 l/ m公仔箱論壇 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 公仔箱論壇0 h- W% U4 R" R& E' z; Z: Z
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！
v" p, k+ W$ x! p X 炸土豆片~
' ^& f# U) L- U2 g! p2 Z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~
# F" n9 i. j: z$ ^% x# J 念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
$ v5 {8 `& o+ Q2 v. ]tvb now,tvbnow,bttvb 地锅鸡还不错，还有炸臭干子 公仔箱論壇( ^' ~. G9 _$ R3 E
还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 tvb now,tvbnow,bttvb! n2 K9 C& o2 B h
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃 tvb now,tvbnow,bttvb! L Z' [; ~! C& f, P
职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. 公仔箱論壇0 n/ [ f. x/ O) L( U
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
' o) ^4 a( ?& R 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; u( i- V5 u C% T5 w& @& T: x
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 " C& z' ]: Z ^9 L6 {, r8 P @
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 s7 [3 \; I- Z* T' s; o
淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
" `. h7 e. V) f6 a* B7 T5.39.217.76 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
7 d: U! [$ j) U* G: y 淮南的麻辣豆腐啊。
/ e) m8 T+ v p0 i+ G* k8 Etvb now,tvbnow,bttvb 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
+ R4 V4 O; H7 L! n 淮南的火锅也不错，又便宜又有味
% L" x* Y8 c& t- @ 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 U5 z4 F8 E6 n
街头的水煮干子！！ 0 g! G! T' Z* H" T- |+ ?" V, g
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 6 v7 C: r2 a5 A
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
, ^" i( l# E5 V2 a& f7 xtvb now,tvbnow,bttvb 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
" B* P! n! T! F9 F- q) }公仔箱論壇 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 a2 k( G2 Z
李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
R; k7 Z6 O9 S6 Etvb now,tvbnow,bttvb 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。
! }4 i! @$ R u' {* n" Q j& D/ D 公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
& [+ C" i3 \ S Btvb now,tvbnow,bttvb 还有一家的炒饭也不错 好多种口味 tvb now,tvbnow,bttvb1 S) ]* D0 U. }7 P8 D) l) t: l
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
& K2 Q$ ?4 p, C6 Q" X0 Z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瞬耕小街的快活林牛肉面
3 C% d, E1 h5 e; z: s3 p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 1 Q3 d0 p# H3 }" S# M
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
$ U! C/ K4 ^+ A公仔箱論壇 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的
7 p7 t3 X( N3 v. m 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗
7 ^' @3 p" n2 U4 U/ Y 还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃
3 r, B/ g+ u; E+ T6 Htvb now,tvbnow,bttvb 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~
1 M. r$ |! l/ a 油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的
3 Y/ I" G+ c; G2 [' _9 N9 s公仔箱論壇 职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
5 Y6 n; `0 P M- }0 j/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
# l9 R$ Q4 L! T& \' t9 _5.39.217.76 市委小街上的油酥烧饼，绝了
4 |7 q8 l0 x5 p' i$ I6 f- L6 B 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 公仔箱論壇5 l5 c9 Y9 T- O5 `9 N1 G! H
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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