说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ ( r4 R& q7 w" b: T
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
+ p& m3 s) U" U; f1 E 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ & e# }" S' j( X# ^
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 Z' P+ b$ r. @5 i" N( z9 S( E
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
- F2 v( M0 j6 J9 ^6 K" M/ n5.39.217.76 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！
, A$ | Y' r- f3 y- W; Qtvb now,tvbnow,bttvb 煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ # a9 y5 ~: R: u1 Y* m$ v
炸土豆片~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) l% _5 B- a4 k! P. o
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 o' l, g' c0 C8 B
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 q* h$ s. D
地锅鸡还不错，还有炸臭干子
$ m$ u: E. l; S) u/ V/ i 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 公仔箱論壇8 c+ O8 H) R- v$ |: g5 I
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
! X3 V+ ~$ W+ E' W" p9 E4 Utvb now,tvbnow,bttvb 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. + X* b: F3 t0 s, n
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
' s+ p; ~/ Z3 ]5 G Z9 ~* Gtvb now,tvbnow,bttvb 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！
: z/ O, i# W+ E( U公仔箱論壇 公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ X( _1 h" N/ y# I/ n- }& t
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
) U! o& L) Z4 u( `0 @8 t) ^# Q公仔箱論壇 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) tvb now,tvbnow,bttvb A' c/ `2 [ N9 j* G
师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
5 C0 Z; a$ H3 F; v7 a3 {4 b! C 淮南的麻辣豆腐啊。
- j# F, L$ S7 i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
$ ^3 C3 [. @. T" B# Q0 L) Z p3 D公仔箱論壇 淮南的火锅也不错，又便宜又有味 5.39.217.764 r5 N9 S! p" d3 z0 ^
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 5.39.217.765 ~* o5 a$ d3 d |5 ?
街头的水煮干子！！
& o1 M T- P7 ]% y6 ~ 东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
6 h B! T" Y! P. [" X3 }% n4 _! }+ V2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. S9 t. ?4 j# b
喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 公仔箱論壇 i: P _9 i( n7 [% G) {) V
商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
7 X- V, e- e9 X, N$ w: N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
$ }- F5 g7 a8 a4 S, b 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 " y1 s) ]& ?7 C& y
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 tvb now,tvbnow,bttvb: s- }/ k) ~+ x B7 Z
还有一家的炒饭也不错 好多种口味
4 t- e' [& r& m- T; s7 e( y1 g 瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。 5.39.217.76- Q# i7 e* \0 h9 _" T+ {
瞬耕小街的快活林牛肉面 公仔箱論壇' f+ x- D( M" B- E' W' U4 t: ^! G/ r
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面
" r6 A; W. G' J* v$ [ 前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
* g5 b* a; }- n$ F% n) Q5.39.217.76 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 j% i9 ?: S
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗
1 ~4 \. K1 [3 q公仔箱論壇 还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- u# r: {" T s* ^
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ 公仔箱論壇9 |; L3 Q, Z* X9 ^# T F+ x3 x4 {
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 i3 _2 Y$ i, T, o: {
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 - A0 R) {9 K7 g/ F8 Z- H
老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了 7 I! `" e8 L4 j9 J4 f7 H# N
市委小街上的油酥烧饼，绝了
4 H+ l5 ]3 P, N: U 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 公仔箱論壇4 [0 A( y) A' ]+ v0 z5 ?( k
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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