说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 5.39.217.76* h9 d; n; ?- q- J
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
4 `, T. g9 |) v% b8 n7 u2 b$ V& Ktvb now,tvbnow,bttvb 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 5.39.217.76& y) w" g, B5 w( b8 k0 p8 {' c: X
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！
4 X' L: ~" O5 l. ^5 k 麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ tvb now,tvbnow,bttvb. i3 \; ?+ Z/ `. r& Q9 r# N/ ~
油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 公仔箱論壇% U6 |7 X' ^% H2 r$ ]
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ , h. g4 E% L. `- G- w% u0 t
炸土豆片~ 公仔箱論壇6 L( E6 Z! P. N2 h, C1 f
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ j; [) C t" C" W" I) F; B Z0 `7 o
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. " ~) `+ p* ^2 I/ Y
地锅鸡还不错，还有炸臭干子
" G0 D8 @7 C- F7 C6 a& ?tvb now,tvbnow,bttvb 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 公仔箱論壇3 Y, p- I. A2 ^4 e* S( s* ]
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
$ w# z/ ?' {; ^' V0 o) j: C5.39.217.76 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
' }2 L* }. J" K: Y# c) {/ n* C5.39.217.76 好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
5 Z: p3 E0 v z& Z 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb) G+ w; o! q s) e5 } P0 {% X
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 & }* u! s& m1 i4 X7 Q, k1 i
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 % V9 J8 [/ p+ y5 J) D2 c# X6 D
淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
7 w9 u0 F9 K7 A& z2 n" stvb now,tvbnow,bttvb 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
4 k# i) W( J; T9 s9 m 淮南的麻辣豆腐啊。 公仔箱論壇' |& R8 `5 ^# Q: F# M# v
26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
* [* c* A2 Y2 q" F# x1 P 淮南的火锅也不错，又便宜又有味
7 Q: D& x4 ?' a) E: o. W 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 3 B3 C6 T0 S- _4 H, I. e) \# E* n
街头的水煮干子！！ 5.39.217.761 Q5 ^5 d" W l8 k
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
% c% x1 D& z) u& t7 [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
& a- B- F9 b& s# J- N 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
# u8 ]" \. B5 K3 K' ]2 e' E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
4 s, X% I" o, j/ T: x- e& Z公仔箱論壇 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
/ P' C3 H$ E# ]* O$ i 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 5.39.217.766 t2 f: m. W6 |- m4 U! ?
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
* T* j/ N7 a9 A3 n 还有一家的炒饭也不错 好多种口味 5.39.217.76" }6 V8 z1 j/ g1 _) i0 t$ j
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。 ; Z, y5 }3 H: R
瞬耕小街的快活林牛肉面 tvb now,tvbnow,bttvb3 P; u9 O, D& r6 y0 g5 d
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面
- B; y `$ a' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
6 Z, X) ]" K6 z% M- ]* f" y# X 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; b+ t) i {$ f. U7 R) \' D9 }
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗
4 [& D1 ^6 y( m* [! O1 v( q, _公仔箱論壇 还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃
0 ?2 d; y- j0 [4 r5.39.217.76 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~
3 c) K# U$ G8 Q) D6 P. r1 Q公仔箱論壇 油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的
7 D+ R: y! Z, q' Q' D 职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
8 Q$ b2 Z; v5 Q4 [0 G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
3 y: h* A& P3 n# Q& n公仔箱論壇 市委小街上的油酥烧饼，绝了 & G {- I7 O" N9 N" Q
八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 tvb now,tvbnow,bttvb3 V' {9 H: J9 [2 @8 r. ^0 y& g& g
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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