说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~
/ x2 v* N4 E _9 i+ q 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！ . E- B1 I; C+ j" h3 h
糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！
% R* Y, o1 o3 _3 N6 ^0 k5.39.217.76 胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ tvb now,tvbnow,bttvb' B3 H. G9 @# K" b! r# U% F
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
) }/ J' k8 ?$ y8 V3 w" F公仔箱論壇 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！
/ X- I% Z: Q# m. l( t 煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 f* l! C/ W
炸土豆片~
/ v) m! B' {& w, D8 D) Y5 |$ X公仔箱論壇 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ 公仔箱論壇( @7 ?' S# p) K7 g9 J4 `
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. 5.39.217.76! Z3 P8 x5 l9 ]! f7 i9 k
地锅鸡还不错，还有炸臭干子
/ ?! c9 k9 I1 U- s) e; {5.39.217.76 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 5.39.217.765 n& l ?4 r' L Y0 f) ]% C
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
: j7 d% O/ y, \: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
2 P5 C8 B" p- h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子 5.39.217.76; N+ A& B, h% E2 ]: C
炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ 5.39.217.76: C, @2 K: H+ n0 v8 z. o+ J0 b
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 公仔箱論壇- I; \; [5 U' T) J/ \
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
& S. h6 [: f8 y3 I2 H2 S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) tvb now,tvbnow,bttvb' z! M. {8 \0 m' B/ h) q! t4 R
师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
9 g; c# _% ^% Y6 e Wtvb now,tvbnow,bttvb 淮南的麻辣豆腐啊。
0 c* o% @0 a6 ]- H- R 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！ 公仔箱論壇: P7 }' U' B- ^: j( {4 s
淮南的火锅也不错，又便宜又有味
2 f; o- }5 E) I) v) o- g 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。
. a4 o5 a: _+ F, Y" m. P! @% K) W公仔箱論壇 街头的水煮干子！！ / l5 L- P) N' i& S/ |
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 5.39.217.76$ X7 J7 v0 `3 r/ Y
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
0 d# a9 L# f' @1 k" d, n2 ]; k+ @1 r" ]tvb now,tvbnow,bttvb 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 公仔箱論壇. Y! @" r( F7 }" c# C
商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [" p" D0 }9 N, E" C/ p
李颖子的牛肉羊肉特别好吃。 5.39.217.76; Q8 K. f \$ a' E0 ^6 c) d4 Q9 \5 N
斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 $ r' {- u% U3 p3 | M
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 5.39.217.76/ g5 @( P4 p) T' B
还有一家的炒饭也不错 好多种口味
) d/ n' [1 B3 h2 Q' I 瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
; q( f4 Y# Q/ F) r- `4 W4 j 瞬耕小街的快活林牛肉面
. h/ s+ l! N9 Y- _3 m& d$ h+ z5.39.217.76 纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 1 y. I& U$ v( b$ g
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 公仔箱論壇7 I$ k( v. O" N4 S
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的
2 F' Q9 v% W( P/ k8 m' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗
: | O/ z7 e, M% e" D. P, [ 还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z _1 O0 R' A6 M; N
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ tvb now,tvbnow,bttvb3 x& b: S: y* d" m
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的
9 ^; Q; Q" x! p6 O% e3 V' j8 N ^tvb now,tvbnow,bttvb 职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
* G6 n5 w3 g; Z$ Y% D 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
% O0 t! c; M2 O1 h9 N5 i 市委小街上的油酥烧饼，绝了
" B a5 a1 G3 ~公仔箱論壇 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝
/ U+ B! K2 v- F* [3 g% etvb now,tvbnow,bttvb 我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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