用料:
# U0 O2 S1 p7 b0 Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E: I/ I2 y* c4 @5 T5.39.217.76黄油 90克 4 T) U) P5 g/ \9 b d" y& w7 Y" O1 s
奶粉 90克 1 d3 O! I$ O/ L% R. a% E" o( I
白糖 100克
0 I8 B" J Y Q' Z# u( |) D, s+ ~) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇& ^) @6 w0 b! A5 V! u0 v
鸡蛋 1只 5.39.217.766 [( C" q7 s; m6 X0 B
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
: |0 O" B% [: }面粉 250克
# N+ i! ?. v9 {, S9 k4 X花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 / E$ W/ v4 v7 {# e7 I' J' q. s! c
蓝梅或其他果酱 少许 tvb now,tvbnow,bttvb% z9 Q }, j) D9 X% S9 p
公仔箱論壇7 `/ l' ]1 Q& R; e$ ^9 X
做法:
C3 |/ I$ W( e+ M; @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' p# I0 |) U+ S
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
9 K q8 v/ R3 B7 U) F2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 5.39.217.76" {! Z1 B6 `4 v1 s: V9 x: N4 E
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
2 k6 X" M1 W" G/ u. W: M5.39.217.764.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 v5 X/ T8 \% S% W0 z
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 8 e' S; n' {1 v( v4 T
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 