用料:
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1 K8 N4 I' W4 T! p( B' F# @' g黄油 90克
5 W# d+ \2 _- ?& i: `$ B+ N" @) ?5.39.217.76奶粉 90克 公仔箱論壇2 M# X" S* K7 |: Y) Q: P3 M2 g
白糖 100克
6 Y. y' J, @4 j1 \$ M- E: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇0 }% M' \6 g( C- s
鸡蛋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) b( j3 g* o$ n- G0 |
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
# ?9 ]4 i/ I, S) X公仔箱論壇面粉 250克 / h/ B8 k9 a- G; _3 |- j. ]
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
$ R: `, O6 Z# K; v8 ztvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许
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做法: % }% F( z }' R" u- C5 N
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 i* B3 o9 @5 ?2 R: o# M# _
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 ) L7 h9 u% u' w6 \$ x5 U* R
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
/ I/ U% G6 o; T2 P( y A' Ltvb now,tvbnow,bttvb4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb' |) S. G: u- B# V
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 Z/ S8 a2 Y3 X. |
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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