用料:
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黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m* k% ?. c9 f4 V+ M
奶粉 90克 5 v, D2 }8 Y5 p1 H, d$ v1 b& T
白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ o3 r& l5 c
泡打粉 1茶匙 （约5克）
# ?' B- i+ J6 b8 X/ e6 e+ Q5.39.217.76鸡蛋 1只
q! Z2 M6 v: P$ i, t& d2 xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇, w& f! E0 i9 \9 @( D
面粉 250克
0 a% x" u5 L7 C; n5.39.217.76花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 5.39.217.76' h3 U2 H; T) O! l( [6 v. u
蓝梅或其他果酱 少许 公仔箱論壇1 M7 d' e9 F: K7 K$ Y: y
, c; l v0 T1 H" t% T5 ~8 z8 a5.39.217.76做法:
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; d% w& J" e+ y1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb& {* W; S5 U) B8 a: t! E; W
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
- ?+ \; q2 a! Y( S; P公仔箱論壇3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
6 `9 [, k0 V8 d9 e2 p! U4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 5.39.217.76. _( O! `7 b" @$ q
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 2 ? p5 H" s, d9 e V
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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