用料: tvb now,tvbnow,bttvb N/ D7 I: c2 J. k
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黄油 90克 % M+ t' ^# L6 b# u- A& w
奶粉 90克 $ F7 i) V9 m) T0 t
白糖 100克 公仔箱論壇, l/ W5 K; M2 t; \+ F( ~
泡打粉 1茶匙 （约5克）
# J5 c- M, c' f( N& ^( d( ftvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 a$ h$ X h
杏仁粉 2茶匙 （约10克） : o* v' u! H S- @8 l4 N
面粉 250克
+ f+ @* `" l8 z e( J+ N6 Q* M公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
, |! n+ ^6 }. g6 B5 L8 [' F5.39.217.76蓝梅或其他果酱 少许 5.39.217.76: @# t. p2 e: [8 B8 t! [+ H9 z
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# b2 m/ Q6 T8 x7 k
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
& P8 d( h5 a9 @3 D: t- n5.39.217.762.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇0 f3 n G; V/ U6 j; P; c2 r4 q4 S0 H# Q! Y
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
3 L5 S' f' ~/ p4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 7 k' ?- Z; l' a, i! K
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: ?% _' i- C- I4 x
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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