用料: 4 C a) W& m1 c( C
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黄油 90克
# U* S% |9 M* l5.39.217.76奶粉 90克
) N- v; U3 P+ A+ H5 X2 K E5.39.217.76白糖 100克
# N) ]* m# w4 ]2 J! L d泡打粉 1茶匙 （约5克）
, ?5 I9 ]# ?% Q9 L- T$ Q3 \8 [5.39.217.76鸡蛋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 f* g: S! w3 e* m3 q
杏仁粉 2茶匙 （约10克） , C3 d3 n! Q+ z k5 t- X! ~. J
面粉 250克 5.39.217.76! f+ c! f9 `) g# Z& x) y
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 3 r6 P- D U E4 T% Z4 W2 o" U
蓝梅或其他果酱 少许 5.39.217.767 c# k0 q1 l, y7 k4 c) h
# Z) y. A$ U+ H7 ], Z7 {1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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* V) r' L5 \ F9 z% H; H# F6 G1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 K% }+ z; q) ]- K
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 + b8 U; T3 U. d2 C. k) ^3 o8 S. x* L
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
! T- H' r2 z0 X- L1 _( i6 o& Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 公仔箱論壇+ q4 h: J. Y+ L8 k# ~2 e, B
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i) ]' x. e7 v% R
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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