用料:
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. D7 _5 s/ V+ p3 p' P5.39.217.76黄油 90克 5.39.217.766 G3 Y; ]! s0 Z( _+ c# }
奶粉 90克
! h7 X" k. }, y7 etvb now,tvbnow,bttvb白糖 100克
9 T- c) C$ t% E, w泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇! a+ Q+ T( p1 l/ a2 A$ p2 @$ }- o
鸡蛋 1只 ' K- t+ R4 l+ c5 p# l
杏仁粉 2茶匙 （约10克） 5.39.217.76: J! d, D! m1 G* A! k8 B) \
面粉 250克 5.39.217.761 H3 [7 g/ [4 D7 u- i+ x4 K
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 }: Z6 d; P4 y3 l5 `7 f
蓝梅或其他果酱 少许
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做法:
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Q5 y2 w; |4 W9 C8 @7 ~5.39.217.761. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, _% j8 p( ^# ^
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 0 ?/ P0 a4 L+ q8 G6 h. _4 _
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇2 l( o8 M8 n& w) ^1 ?7 w
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ N; E. L) i# A( g2 \
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
" e7 z0 k- W, j& e8 a" P2 P8 Z5.39.217.766.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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