用料:
' |% {" U9 \% u3 P+ T
# p0 w- E0 U' |9 J0 j x. ^- [ Dtvb now,tvbnow,bttvb黄油 90克
: c; u0 l9 ^) C* N公仔箱論壇奶粉 90克 tvb now,tvbnow,bttvb& `6 J- C5 z: p( b3 A
白糖 100克 tvb now,tvbnow,bttvb' m ~! v/ }9 Y9 t4 N1 v ?
泡打粉 1茶匙 （约5克）
- b$ s U# d3 h* @2 O3 ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
0 P) g4 G6 h' q( e; w; s5 M公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克） ) i E' r5 D. d/ d6 D
面粉 250克 5.39.217.76, P; C5 U5 f4 E$ J2 M& t- P2 A# h( L
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 i/ X: S; q6 e
蓝梅或其他果酱 少许 $ N9 N1 M9 {/ i" {! X1 v
& D1 D& K4 u4 c& P' _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 K. \7 h1 V9 s, L. b9 w4 {3 ~
- I: a/ q# N4 h; O2 I" T* M1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 5.39.217.76* @3 x, w9 W1 f3 H/ x! w$ X
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
7 O& D. I' n5 g9 D fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
. u: U3 e4 Q9 t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
$ Z4 Y# P% X, D A, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ u, n/ B4 o/ z5 Z! {
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 