用料:
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( }9 d7 x' Y; m; U. }- f# b公仔箱論壇黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 ?; T1 O" o6 e( @6 F
奶粉 90克
7 e) \# Y! {: u8 O) j. _6 p# y白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" r1 U7 a5 Y4 y0 J
泡打粉 1茶匙 （约5克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 j+ j; C6 |) s+ L1 _
鸡蛋 1只 5.39.217.76, B; h, d+ z7 w% d
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
8 ] n" y* x; s6 S4 u% i* o2 ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! Z' @+ ~6 S) K9 R
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
9 V# m, {. R* A蓝梅或其他果酱 少许
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# m' X' |/ V; \( Z. r' ~3 q
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 5.39.217.76" H2 v. @! w% a! I/ M4 j; Y
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
3 _: r. B/ w0 ^1 s- ctvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ _5 C' r/ A! m$ Z
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 5.39.217.76: k% K" Q2 s$ n2 w D& r" X
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
$ L3 m( B9 r8 ]' a6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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