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) F) i. M- y. Q, [8 L$ E材料
l3 t4 m' Q0 R5.39.217.76新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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! U2 o) n6 `+ i2 _, M糖醋汁材料
3 v' P0 R g* s' M2 [1 u9 G0 G5.39.217.76浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙5.39.217.766 V( H$ W" \/ o/ z) P4 Q" {* K
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做法1 B! }9 [" c* E( M
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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" {1 e, s: o3 M! a5.39.217.762.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
4 f! W% h4 E; F, ~6 C8 D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R* E& j' C% r' G3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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. S/ Z/ U1 x* a3 t5.39.217.764.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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