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/ V! F3 q; W- w1 D, F材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 j/ k' w, I# D4 }
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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糖醋汁材料2 ~. N% X, J- K1 I; i
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙5.39.217.763 F0 K5 N7 W& g/ Y) [; i8 M& d
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& x' g) i3 s7 I1 u$ ], m. q5.39.217.76做法
* k# X" w5 g+ v3 d: f7 n; N) P5.39.217.761.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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4 o9 Q( r1 r a# q2 }; `5.39.217.762.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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1 I" \' d; D M; T9 x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 a5 o0 J+ N, V" G& y
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- `! Q0 r0 X3 G) f- K/ h
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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