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材料
8 Z4 t2 d n: k' ], c) w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 d" G5 _& A% V( i
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糖醋汁材料
: j6 q- |4 J8 y1 wtvb now,tvbnow,bttvb浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙5.39.217.76! }6 X5 ^" h8 D1 l+ z
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做法. N! T0 B- `- f" e
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。$ Z0 f& k7 G: i% _7 L, P
2 i5 M1 E9 y8 V# A V" A2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。7 R/ f- u( k: g% \3 O4 L
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。公仔箱論壇8 u" _+ X. w, f+ t
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A4 t' O, Z/ ~
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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