[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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9 j( N( y) y0 r/ F5.39.217.76材料
& v  Z0 F6 g/ H& [& N! Ytvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法3 z! i% B9 t0 V# Z% `1 T
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。7 G" e  D5 F2 }7 K

% l7 U$ ]" O: f  K! N9 F2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.763 C! L: L* F8 G
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。公仔箱論壇+ {( r6 e% |% y7 k: ?! o, D
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
7 X& Y8 n# y8 K- c, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 y3 `$ {8 O. s/ x' h
       
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