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免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M7 T$ h+ h5 z% O s5 I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 h) R) I# r" c
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 ] d) S* l; ?6 R, I
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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: d' } u9 \' J9 r) N3 H; S) B1 P- Stvb now,tvbnow,bttvb3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。, T4 o+ z( Y5 f$ K7 x; W1 k$ e! j
9 u- p- o- G5 l, L2 S9 @1 v- t4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。# Y1 K, P$ k9 O g6 U
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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