[中式食譜] 牛崧豆腐羮

nt1972

       
# R0 V$ a# {5 Q9 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. p0 Y# g; c0 x+ O* L0 `
材料
) a3 }- D& A' e' b8 Y7 ?. I$ R公仔箱論壇免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S5 f& E$ @, p, A
. F8 l) E1 S( u( N6 @3 ?

/ z: w# D4 j6 t* H公仔箱論壇
7 i7 P  h0 n  }2 o" a( _tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 o- w( S, ^/ S5 I. l( P5.39.217.761.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。$ e5 b" e/ G3 t& W9 {

  M2 _& [4 H' U( a; k# n( g+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。/ v7 H. w2 u% \. t- y. x8 K
1 }/ e  J: a& i) x/ X
3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb' p! \7 G$ }. a- G" ^

( S. x5 q( d( ~4 g/ S# j3 @5.39.217.764.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
9 l9 h2 R4 [/ H- g0 A5.39.217.76
) q+ [7 `/ y$ y) k) N8 g- R+ M6 X5.39.217.76        公仔箱論壇) H/ q$ [" i. P* E7 m; |- P& u$ l

4 }+ Z1 n1 K: z* t( ]) y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。