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材料
3 [) s+ h, P Q' f' y; E. i% a公仔箱論壇免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q' N# l1 f& d+ O$ E9 b
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1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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! P5 K+ U, {, s2 s! ^; c) r5 Y) k4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。5.39.217.761 |' x. d7 Z" t9 c/ n) A/ m4 k
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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