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材料
0 Q! c, u8 V- D+ V栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量( e( R' L/ g4 p& v3 R. M
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3 {6 _5 b0 Q4 y1 @" h0 @5 K) M公仔箱論壇做法公仔箱論壇- c- W) u" P2 P; T# v/ D+ n9 F" I7 l
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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+ p9 t5 e6 O& ^- @! h _/ f公仔箱論壇2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 I* {$ S/ _0 s% S& y' D* K
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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發表於 2010-7-14 11:11 AM
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