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[中式食譜] 栗子燜雞翼

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7 S2 C0 q  u2 w0 C% @tvb now,tvbnow,bttvb材料
- O4 F. \! S" v$ E4 @+ \5 qtvb now,tvbnow,bttvb栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻(切件)、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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做法
* X& e5 o8 d6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼放入清水浸 10分鐘,待血水洗出後,撈起瀝乾。" |# Y6 w% G$ ~4 K& q

& S1 K7 i+ i$ t) o8 Q" s& }! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼放入鑊,用中火乾煎至金黃,待雞內油脂滲出,放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬,灒入紹酒,再放入雞湯、北菇、鹽,冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. i* g1 _& }+ |3 V+ R

) @* ]% I4 v1 o9 S8 f2 d3.加糖入鑊調味,開大火煮至收汁,加入生粉水埋芡,即成。 % D/ t9 Z5 _* [: o- L

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