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材料
9 T3 w2 U( F' X4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量5.39.217.76! V/ [, u7 |" t4 w$ p# \3 n7 t
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1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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- p) B: k. H8 y8 s7 Y2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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' i$ v* X% J7 Q& H% l5.39.217.763.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 5.39.217.76+ I# d) f1 z0 x3 J4 }2 p
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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發表於 2010-7-14 11:11 AM
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