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- M- R3 u2 A* X' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
- `4 a. H( b& J& ^6 G雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克(切段)、鹽少許、生粉 1/2湯匙4 O$ |; C; o3 V$ Z7 q
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做法3 s8 j! |* u3 A2 d" p! b
1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後,去殼切粒;皮蛋去殼切粒。% s" y: A0 G! D5 {2 R) u) @
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2.雞蛋加鹽調味後拂勻,加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。6 W f( Y G" k: w: Y9 T: f
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3.將油加入鑊燒熱,倒入蛋漿炒熟,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# {+ ] r! m6 D' q: l2 b% P* K
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