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材料
: N2 O( P* V3 m/ d6 `' K8 t公仔箱論壇雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克（切段）、鹽少許、生粉 1/2湯匙
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4 ?+ ~1 w1 B! y3 i7 U5.39.217.76做法
: |, {& ?+ a% y" @( t1 f1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後，去殼切粒；皮蛋去殼切粒。
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7 \8 n& } M$ N% P2.雞蛋加鹽調味後拂勻，加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。9 A+ [, ]# f/ W0 n9 o& E
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3.將油加入鑊燒熱，倒入蛋漿炒熟，即成。
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發表於 2010-7-14 06:55 AM
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發表於 2010-7-17 05:22 AM
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