本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯
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/ z' I: l+ V, r& ?8 ]& j公仔箱論壇今日上午整左桂花糕.....都幾好味架!大家可以跟住試下!HDz!S3uKs!d7yV
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1 i" s; w1 m) e: y; U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:清水690ML公仔箱論壇# R4 O' L [3 q8 f6 V7 {& z2 i# r' ]
大菜10G
/ a( B& q( Q; _5.39.217.76 冰糖 120G
" S# b" v9 S1 o- d {/ P4 D9 t公仔箱論壇 桂花糖 1湯匙
6 `) r7 ^. r; ?0 m1 c製法:1. 大菜切碎,用清水浸約10分鐘後,瀝乾備用。;x V xW(l)Gk]y
7 j& E3 M- m# o m! s; S9 [$ _4 ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中,煲至完全溶解,熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"ntvb now,tvbnow,bttvb1 q& U' ?. {8 d8 O! }
3. 把桂花糖水倒進糕盆中,放涼後 ,放入雪櫃內冷藏至凝固,取出切件, 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4P
# {3 g: `/ u0 }$ F- w- H公仔箱論壇桂花糖製法:
1 n4 d: I$ ]0 K4 j) Y, }tvb now,tvbnow,bttvb半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花,中火煮至糖硬身,便成桂花糖。7 ^' M- @& R0 U7 T& C" Q
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0 A. b3 X) w7 r) n' H4 n6 @公仔箱論壇詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考
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