[美食介紹] 桂花糕

jimmy75

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- g/ ^" T8 |. S' z* \/ D# ]9 c+ ]今日上午整左桂花糕.....都幾好味架！大家可以跟住試下！HDz!S3uKs!d7yV
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材料：清水690ML( V  e1 U/ ^" s* ^( J% h/ C: x
         大菜10G* |5 M+ c0 e1 `4 b8 _& T" D
         冰糖 120G# x5 R& u  d4 f# r. i7 L
         桂花糖 1湯匙
5 V" i8 D4 r) H$ C% N/ H5 o! c製法：1. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。;x V        xW(l)Gk]y' j2 |2 @: _  r& t6 i5 N
         2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n5.39.217.76: e/ \  X3 }( h5 M6 M# ~( F
         3. 把桂花糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切件， 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4P
7 M# U, s5 m2 k1 x5.39.217.76桂花糖製法：# C& n6 n8 f0 n- Z8 @( c; T
半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。
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詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考: T! K6 m! }1 m) x
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marco4937

thank for information.