[中式食譜] 椰子煎餅

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材料
5 v; i9 Z9 Y# i- k+ L8 \4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 g  v, P% `3 m/ b$ Q
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許2 z5 v  I$ O7 P" J" O

8 E: z7 }! `( D; {6 f3 s5.39.217.76餡料5.39.217.76) l: J0 D2 S0 h9 H, L' K
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片5.39.217.769 \/ ~7 Q. Y: g) Y* F
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# _9 y/ G% ~1 K0 A公仔箱論壇做法
$ x4 _; W/ C* [; ]- C1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。公仔箱論壇5 Z" ]% m6 ~# ?% d% I; u7 f

% `& F9 f7 Q3 Y3 S/ j' A9 X5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。3 b7 P4 ~$ X. @( a: U' y* K
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。5.39.217.76$ ~& Z% F& L3 Y+ d+ }1 [8 z0 I7 ^# a

# I) Y+ o/ C, u& f4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。" h2 A. N# T, G0 C3 e8 J( U

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