[中式食譜] 椰子煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 D' |+ p- m# G2 T, W5 Q
餅皮
7 T) J6 O! R4 h公仔箱論壇麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許4 `% z3 U# c/ h# q

' f" t. n% g# m4 A$ p/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
1 ^# F3 }* ?$ x+ v  r椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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6 u% Q: v- q: @6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" e) r3 K; x- U" h6 o! h6 atvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \' G5 f" u( }4 o4 X
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }! k  x! _, m2 ~
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。- q# ~, [9 z% N0 S# `0 I* s
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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