[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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材料
1 y! c4 q: r+ i+ V3 n" m6 w魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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做法公仔箱論壇2 o* `7 ^4 k! C: @  H% }
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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. W& o$ i9 t; j1 B2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。tvb now,tvbnow,bttvb- O% l5 G( `. h' n% p4 h( n

; c2 r( [0 e; |1 Z4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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