[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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3 o) ^' E2 I, b  N& `6 K材料 5.39.217.76/ V6 F5 [9 c/ J+ Y, g
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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# X+ t; m% j5 q: x, \做法
$ I1 e' N3 I% U) Y2 x) V2 _, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。7 K+ f( o4 m3 m

6 h0 [% p7 G( ]6 u1 p' U( q公仔箱論壇2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。; p: L+ |' N! T3 X

5 A) [7 K; _& i- c2 `# n7 X& a$ G* J$ E3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) @0 i& c+ B  w
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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