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3 e" w5 j: G7 r0 L# E/ @tvb now,tvbnow,bttvb材料 ! [ F6 N8 p5 }$ r
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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5 K/ \6 J) Z6 A- _' d! o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, }% n( I5 `- u. ~
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做法
/ g! ~: J1 e& B# _5 |( C1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。公仔箱論壇/ @: z" \0 y( O: n2 I) a4 h
1 e5 B, m7 X1 Y5 N) |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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) A* B% Z; w/ C6 r2 |8 ]/ V! k公仔箱論壇3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。5 @$ N' U6 `2 j" C) V# M0 J" a
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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發表於 2010-7-13 06:48 AM
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