[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：tvb now,tvbnow,bttvb. H" `9 M8 r$ m8 S% n# b
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    完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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% F" m- W: [' C. p  k9 e公仔箱論壇    调料：tvb now,tvbnow,bttvb( Q( D& b; y( k3 t+ P' `
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    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 V, j5 W, x

& l3 S+ i9 k4 }+ r5.39.217.76    做法：
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    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；" B! P, N6 S3 t) i6 ?& Y. e

. y! R! Q( r8 K1 D- M: h# _    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。