[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：/ y$ m1 E" `3 @6 y( F- R

! u7 `- K: D) J, U8 f3 Itvb now,tvbnow,bttvb    完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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    调料：
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7 m. }$ a' M+ g, Y& e    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。3 p$ S; b- E7 W6 s! |5 I; u! J

* l# ?. I2 Y8 R- ltvb now,tvbnow,bttvb    做法：5.39.217.76  Z6 j1 T$ @5 Z+ \' C

9 T/ y7 M% {0 Y( p    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；公仔箱論壇5 s# V1 k4 ]/ V) E2 P. S

" R+ B2 e- N, G4 E- D  x公仔箱論壇    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。