[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。5.39.217.760 R" U& D4 y2 g; q

- A/ |" y% W1 n2 l7 S公仔箱論壇【材料】：
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    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
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4 V9 j4 o# O' @; }* P! P9 w: o5.39.217.76    【做法】： 5.39.217.768 T3 s( m1 t  Q) w# k

) V# u# Q  a6 q( m公仔箱論壇    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* D  m" F9 i" U! }5 X
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    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
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    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。