红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜,宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉,性味甘、温,具有益气补虚和温中暖下的功效。
) M4 _) o X. |; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. [+ z/ v' s b; ^
【材料】: tvb now,tvbnow,bttvb; n; ~% Q: l+ T* a) Q
5.39.217.761 }. m+ C* w \
红萝卜三根,羊腩1公斤,当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
! y# S. O( f5 A" W; L$ |3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 r. I. Z$ e! K- R/ V$ V
【做法】:
`; J" ] b! C1 R) t. w
+ C6 ^6 h# l9 n7 D t5.39.217.76 1、将羊腩洗净,斩块,落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮,切厚片。红枣去核。 公仔箱論壇3 Q" B' [: C) U2 G& D) P1 a
$ `$ A% N; o( V* V
2、锅上放些油,下姜片,爆炒一下羊腩,放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水,炆煮半小时,下盐调味,羊腩煲淋即可食用。
8 b. {# r: R, p* B
! }. C, Z% R6 m1 B+ X ?+ T 注意:肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热,如果肝炎病人食用,较多的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,易导致发病。 |