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材料
( D8 l1 E0 O! Q" W5.39.217.76乾雜菌 15克、白米 180克、雞湯 250毫升3 [. h$ C1 R4 e! N- S4 u# J! f
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1.乾雜菌放入清水中浸泡 10分鐘至略為軟身,隔起雜菌,留起 130毫升浸菌水。
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w& X) {3 W5 a2.將已洗淨的白米放入鍋,加雜菌、浸菌水及雞湯。公仔箱論壇9 N9 h3 X4 ?2 i4 p* r" Q
+ J7 s- e8 U; G. Y) y; N, e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.加蓋開大火煮滾後,轉慢火煮 10分鐘至飯熟即成。4 \6 g7 R# c6 b, ]; ^& n( m
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