[西式食譜] 助腸蠕動香甜野菌飯

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乾雜菌 15克、白米 180克、雞湯 250毫升1 D/ }& t, F6 [' N3 F. B

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1.乾雜菌放入清水中浸泡 10分鐘至略為軟身，隔起雜菌，留起 130毫升浸菌水。; z0 \( |9 M8 z# u) Y
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2.將已洗淨的白米放入鍋，加雜菌、浸菌水及雞湯。5 M, H+ l; u2 }! |
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3.加蓋開大火煮滾後，轉慢火煮 10分鐘至飯熟即成。5 p* a' L* y' i) a' S2 k+ t
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