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% R% [' c) {7 U l- Z' G5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb" b" l+ ~, h+ j( R2 U
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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& k2 e2 \7 }$ n, ?0 M醬汁材料
; _* s9 N4 S- L" q+ i( m, q+ i# z豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙5.39.217.76; F+ W7 Z( f( y; ^+ P
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做法
4 k$ m' ?8 w' d1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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' N6 W/ l u0 f, t: g5.39.217.762.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 `7 N# \, |; _1 U3 ?9 l# g3 u
' }* w# b& C" G3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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. u! ]" b5 f5 a6 b' r& _4 D; V5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- K. W; J( M0 ~. a
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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