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材料; o3 e& w) X! ^* N, x( n; Q, g
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量5.39.217.76$ @' k& E/ j& I1 o, t" s
: y1 O0 j' k$ i8 H% V% E5.39.217.76醬汁材料5.39.217.76' w& A8 c# O! k8 C% {0 N
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法公仔箱論壇) w4 f6 i6 w! \! ~
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
% t; U; R! ]+ m3 n& r5.39.217.76. c# {8 ]; `4 e4 `: N1 k# D# f5 H8 }
2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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|2 f/ ?' T2 h8 s0 U- M公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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, \& h, C: `! x' e5 z: H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。公仔箱論壇, `" ~, k/ N) x3 X+ F; X7 r
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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9 ^4 M2 e5 d2 R4 \* O7 H& U5.39.217.766.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
5 {* Q% I& @0 s4 c3 n/ Z ^' m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A' K& O# h+ o# O1 P( Q4 N5 R
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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