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材料公仔箱論壇% q6 x6 d6 r8 P3 ]3 _% g
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 N( n3 L5 E' T) W! N
; t# F) U, e3 J& B4 W) p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
: E4 o+ F7 \+ b: e* _) vtvb now,tvbnow,bttvb豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' F1 V" ], |3 y8 [3 u: d
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做法
- t% d: R, V6 Q- c8 @ `0 c5.39.217.761.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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0 W) W5 P( d9 V3 Q! |* B# a5.39.217.762.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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, V6 Q9 b: V' c( d& u3 e3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。9 A; S" F, B# B
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。公仔箱論壇6 `' n; E2 d& N# ~ }
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。1 S* g- z& q7 _* N, p
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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