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黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量/ B5 v$ V9 K; P& J# Q
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb& b$ l t$ [' W: I7 X. q3 r5 I! K# L
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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1 D( C3 W3 Q% P+ {1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法6 L4 c, J" W! [$ E4 [+ d6 G
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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* [( e8 D y- ]+ N Q* t4 ?/ I" h公仔箱論壇2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, B+ S }* p
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。公仔箱論壇' T4 M9 _: `. ?% P4 R
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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