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材料
- o! s* I" Q' O6 p# v e5 i7 f黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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醬汁材料
4 G, r W5 e1 |8 T& w. j2 n+ x- D豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 f! K: g/ R4 F, ]6 s% f
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。5.39.217.76" t: W/ w' q* w: B/ l
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, X, d7 n8 ^5 ]- l: t3 y
) F& R/ _8 O9 u, O% J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。公仔箱論壇/ a. ]1 ^4 {/ Q/ P! ?# X3 S2 S
+ J9 f( A% E0 ]' O6 A! k9 g5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 R& k# O& v6 z9 D z: m `: P% E
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。' s! a1 V ]5 @3 @2 Q* O: a
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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