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材料
; N$ T* c- q' `! V, H4 f黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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3 r+ x% H. ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
9 C% k' h" T7 D, {7 S: stvb now,tvbnow,bttvb豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法
2 W* Y1 h/ j3 x: f3 c5 J1 B1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。公仔箱論壇# n& f' _8 E/ b. a
4 @' L3 ~$ r4 B' e. u+ h/ ^$ c! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。7 \& }8 Z5 w+ X G5 c" ]$ O4 u0 L
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。% n2 ~4 q5 W% r6 t
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。公仔箱論壇) I. e/ K. G3 y0 \
$ n4 _- q/ z4 b1 X& h+ S+ R5 h6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。公仔箱論壇0 k: P9 o4 Z& M4 b% P% g$ _; T
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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