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材料
. b) W9 z: c" l% dtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量公仔箱論壇- ^4 N' d! ~: y$ c) Z
* O! ~3 [9 o5 X/ I! x( A9 Z. p公仔箱論壇醬汁材料
! ]: ^$ S M. y! J n& c0 S4 j& z豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 |& e: W5 d) a% q$ y; J: W+ P
做法+ y9 ?' ], L$ ~$ H) U6 r
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。3 ]+ A$ |) q3 C# n6 ^5 a+ f
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。5.39.217.76- b$ W! H# l( D0 b0 Y
7 Z) l! ^4 q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。公仔箱論壇: K5 Z) E; x3 s2 ?% x7 D
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。' V8 O. z# z' i0 I. R) L5 {6 |* W0 w
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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