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[西式食譜] 補血面色靚牛肉圈豬肉卷

       
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: R/ `- p3 F1 H+ P. E5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ U$ N: W, l3 n, _( B
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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$ w+ f' U4 }. X: i) v; B1 v& c& p醬汁材料
, w; J  N3 v+ e: S& l& Q5.39.217.76豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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' S* o6 H: ?. K2 [) O* D% m- d公仔箱論壇做法
9 a0 Q- Z8 ^6 N5 N7 R; U1.椰菜葉放入滾水煮至軟身,瀝乾水後,攤平鋪上豬肉片後捲起。! s' ^, w( A* Z" V) o9 v1 ~% v

! G  R& ~9 V2 `9 |$ t5.39.217.762.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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9 Q! t6 f& p( Q- s. o. a1 P( X. W+ I/ |' U5.39.217.763.燒熱鑊加少許油,放入豬肉卷用中火煎至金黃,加醬汁,加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎;甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃;甜椒圈內撲上少許生粉,釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油,放入牛肉圈煎至金黃,最後淋上茄汁做裝飾,與豬肉卷一併放入飯盒即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C* o* h' L9 D6 e- H# t" P! h
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