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2 [) `5 P* o2 S材料
" v, B7 y' _; ~* u5 J( H黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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5 o, y8 {: A! Z- h" H2 ]公仔箱論壇醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb( T* ^0 U; Z0 ?. W; L7 S
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( y+ S2 d* E0 [ b: t
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& S$ t% l5 A. _! @做法tvb now,tvbnow,bttvb! W4 E0 A' W3 ^6 [6 |
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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) G8 Q! |: l: |9 `( i% ]$ Y2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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& r4 P8 p4 C# |) a4 J5 B公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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1 ~; M0 E+ j Y7 k0 ~1 O5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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