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西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克
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做法
# A6 {& X- q# p5 d3 l1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。" w3 X/ a" G! V/ L
5 m. r3 Q8 d- n6 {, P, I5.39.217.762.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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/ f# b3 U5 r1 g, O: l3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb3 { R4 r: E1 @
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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